Julbuffé extra allt

Vår julbuffé är en riktig festmåltid som bjuder på hela julens smakpalett, uppdelad i de klassiska sju turerna. Här finns fyra sorters sill och tre olika laxvarianter. Därefter väntar kallskuret, småvarmt och hembakat bröd som sprider doften av jul. En lyxig ostbricka följer, och som pricken över i
avrundas allt med desserter, godis och kakor som förgyller varje tugga.

Det mesta lagar vi från grunden med omsorg och kärlek för att ge dig en buffé fylld med genuina smaker och julens bästa traditioner. 

• Pappasill (silver SM i mathantverk 2021)
• Subbesill (brons SM i mathantverk 2024)
• Senapssill
• Brantevikssill
• Ägghalva med svart kaviar
• Varmrökt lax med romsås
• Kallrökt lax med pepparrotsås
• Gravad lax med hovmästarsås
• Gubbröra
• Julskinka
• Vitpaté
• Cumberlandsås
• Rökt korv
• Rödbetssallad
• Grovkornig senap
• Rödkål
• Brunkål
• Janssons frestelse
• Köttbullar
• Prinskorv
• Dillslungad potatis
• Knäckebröd
• Vörtbröd
• Gräddädel
• Cheddarost
• Hallonmarmelad
• Ris á la malta med saftsås
• Pepparkakor
• Ischoklad
• Skumtomtar
• Cheddarost
• Knäckebröd
• Smör